Chất kháng dinh dưỡng (antinutrients) là các hợp chất tự nhiên có trong thực vật và…

Protein thực vật thường có giới hạn về axit amin thiết yếu, điều này có thể…

Nutritional yeast là một loại men dinh dưỡng thuộc chủng vi sinh vật Saccharomyces cerevisiae, một…